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Groseilles au chocolat

Groseilles au chocolat

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Ingrédients:

  • Grappes de groseilles
  • Chocolat fondant

1. Faire congeler les groseilles

2. Faire fondre le chocolat au bain marie

3. Enduire les grappes de groseilles congelées une à une dans le chocolat et les faire sécher sur un papier aluminium.

FeeViviane

Posté le 11/01/2014

Cette recette ne fonctionne que si les groseilles sont congelées ... elles accrochent alors le chocolat qui se fige de suite. Il est important également de faire les grappes une à une sinon elle décongèlent trop vite dans le chocolat ... Surprenez vos convives ... le croquant du chocolat et dedans ... une petite boule qui éclate et délivre un jus légèrement acide ... huuummm

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