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Petits pavés à la noix de coco

Petits pavés à la noix de coco

20
1h30
20min
2h
2
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Ingrédients:

  • 11 cuillères à soupe de farine
  • 11 cuillères à soupe de lait
  • 11 cuillères à soupe de sucre
  • 11 cuillères à soupe d'huile
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1/4 litre de lait
  • 125g de sucre
  • 200g de chocolat noir
  • 50g de beurre
  • 200g de noix de coco rapée

1. Préparez le gâteau : Mélangez 11 cuillères à soupe de farine, de lait, de sucre, d'huile avec 2 oeufs et 1 sachet de levure.

2. Mettez la pâte dans un plat rectangulaire ou carré préalablement beurré ou avec du papier cuisson. Faire cuire pendant 20 à 30 minutes.

3. Pendant que le gâteau cuit, préparez la sauce chocolat : faites fondre 200g de chocolat noir avec 50g de beurre, 1/4 de litre de lait et 125g de sucre dans une casserole.

4. Sortez le gâteau du four et coupez le en part carrées.

5. Préparez 3 assiettes : l'une avec les carrés de gâteau l'une creuse avec la sauce chocolat (pas trop froide sinon elle risque de durcir) l'une avec la noix de coco rapée

6. Trempez chaque part de gâteau dans la sauce chocolat puis dans la noix de coco râpée puis disposez sur votre plat. Les parts ne doivent pas être collées l'une à l'autre.

7. Réservez au moins 2h au frigo, c'est meilleur frais !


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