Recette facile

Ingrédients:

• 3 boudins noirs
• 1 pâte brisée
• 4 pommes
• 1 oignon
• 20 cl de crème fraiche

Une recette facile, originale et pleine de fer en cas d'anémie !

1. Ôtez la peau des boudins noirs et coupez les boudins en petits morceaux.

2. Faites revenir dans une noix de beurre un oignon coupé en petits morceaux. Ajoutez y ensuite les morceaux de boudin noir.

3. Ajoutez la crème fraîche, faites bouillir et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes tout en mélangeant.

4. Déroulez la pâte brisée, piquez la de petits trous et faites la précuire 10 minutes au four à 180°.

5. Puis ajoutez la crème de boudin sur la pâte.

6. Épluchez les pommes et coupez les en petits quartiers puis répartissez les sur la tarte.

7. Enfournez à 180° pendant environ 30 minutes.